En räkcocktail med en asiatisk touche. Några räkorlimeskivor. Garnera med några räkor och en limeskiva. 1 lime (skal och saft)1 msk finriven färsk ingefära½ dl sweet chilisås½ msk socker2 msk teriyaki sauce1 msk vatten
Het räkcocktail. Koriander är ju en krydda som alla inte är förtjusta i, men jag tycker att just blandningen av samtliga örter, an chili och lime, är det som ger räkorna karaktär
Blanda allt samt pressa över lime samt smaka av med lite salt. Skala räkorna, dela melon, persikor, mango, sockerärtor och avocado i bitar, hacka koriander och chili
Tärna köttet och blanda det med limesaft och olja. Fördela avokado, sugar snaps, salladslök och räkor blandade med urkärnad och finhackad chili i cocktailglas
Tärna köttet och blanda det med limesaft och olja. Fördela avokado, sugar snaps, salladslök och räkor blandade med urkärnad och finhackad chili i cocktailglas
Föll oss ganska bra i smaken, ganska lätt och friskt så till musslorna och räkcocktailen gjorde det sej väldigt bra, men till tonfisken blev det för tamt